Alforfón
- Ontario Grown
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SKU: GS-8327-BUC-DEF
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- Organicly grown
- Non GMO
Descripción
El trigo sarraceno, o alforfón común, es una planta con flores de la familia Polygonaceae, cultivada por sus semillas, que parecen granos, y como cultivo de cobertura. El trigo sarraceno se originó alrededor del sexto milenio a. C. en la región de lo que hoy es la provincia de Yunnan, en el suroeste de China.
Las hojas de trigo sarraceno (y también las flores) son totalmente comestibles y sabrosas. Póngalas en ensaladas y batidos. Si se les forman semillas, también puede cocinarlas. La harina de trigo sarraceno oscura se puede utilizar para hornear panqueques holandeses tradicionales.
Especificaciones
- Plant Name: Buckwheat (Fagopyrum esculentum)
- Cultivar Type: Heirloom, Open-Pollinated
- Plant Class: Grain / Cover Crop / Soil Improver (Annual)
- Color: Deep green foliage, dense white-to-pinkish flower clusters, dark brown triangular seeds
- Plant Characteristics: Upright branching habit, heart-shaped leaves, rapid canopy growth, fragrant blooms
- Suitable Space: Vegetable garden beds, fallow plots, orchard floor cover, bee pastures, green manure patches
- Season: Warm Season (Late Spring through Summer)
- Best Time for Sowing (Zone 6b): Direct sow outdoors late May through July after all frost danger has passed, soil has warmed thoroughly.
- Sunlight: Full Sun to Partial Shade
- Watering Needs: Low to Moderate (drought-tolerant once established; prefers well-drained soil)
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