Un chile tradicional que data del siglo XIX. Son más picantes que los chiles jalapeños, que tienen una puntuación de entre 2500 y 5000 unidades en la escala Scoville. Los Thai Dragons tienen una puntuación de entre 50 000 y 100 000 unidades Scoville. No son tan picantes como los chiles habaneros, que pueden alcanzar las 325 000 unidades Scoville.
