Endive

L'endive est une variété de culture biologique, délicieusement parfumée et tendre, à larges feuilles. Cette variété a de délicieuses feuilles larges, vert foncé et tendres, au goût délicieux et au cœur bien rempli. Cette ancienne variété très utilisée pousse lentement et résiste bien au froid et à l'humidité. Elle ne jaunit pas facilement.

Ce légume délicieux, sain et tendre est très polyvalent et facile à cultiver. Utilisez l'endive dans les salades, les sautés, les ragoûts, les ragoûts et les ragoûts de purée de pommes de terre. La saveur légèrement amère de l'endive se marie très bien avec le fromage, le bacon, les pommes de terre, la laitue, le poisson, la viande et les légumes sucrés comme les carottes, les tomates et les poivrons. Annuelle rustique.