large gamme, y compris des herbes
Mélangez les graines de fleurs sauvages avec un support légèrement humidifié comme de la sciure de bois, de la mousse de tourbe ou de la vermiculite. Répartissez le mélange sur la zone de plantation. Ratissez et tassez légèrement le sol recouvrant les graines avec 0,25 pouce de terre. Bien que cela ne soit pas obligatoire, l'ajout de paillis peut être particulièrement bénéfique sur les sols sableux ou argileux lourds.
Quand dois-je semer mes graines de fleurs sauvages ? Vous pensez peut-être que le printemps est la meilleure période pour semer vos graines, car le temps commence à se réchauffer à nouveau. Mais si vous êtes prêt à attendre, vous pouvez tout aussi bien semer en automne. Les semis d'automne peuvent même produire de meilleurs résultats !
L'Asclepias tuberosa, communément appelée asclépiade tubéreuse, est une espèce d'asclépiade originaire de l'est et du sud-ouest de l'Amérique du Nord. Elle est communément appelée asclépiade tubéreuse en raison des papillons qui sont attirés par la plante en raison de sa couleur et de sa production abondante de nectar.
La luzerne, également appelée luzerne, est une plante à fleurs vivace de la famille des légumineuses Fabaceae. Elle est cultivée comme plante fourragère importante dans de nombreux pays du monde. Elle est utilisée pour le pâturage, le foin et l'ensilage, ainsi que comme engrais vert et comme culture de couverture. Le nom luzerne est utilisé en Amérique du Nord.
Basket of Gold Alyssum (Aurinia saxatilis), historically known as Alyssum saxatile, is a beloved, hardy perennial groundcover famous for creating a dazzling carpet of intense golden-yellow blossoms in early spring. Featuring grey-green, velvety foliage that forms low-spreading mounds, it provides vibrant color when few other plants are blooming. Ideal for cascading over stone walls, filling rock gardens, or edging sunny borders, this low-maintenance classic attracts early pollinators while enduring dry, lean garden conditions with ease.
Alyssum 'Wonderland Deep Rose' (Lobularia maritima) is a high-performance open-pollinated dwarf annual celebrated for its uniform carpet-like habit, intense honey fragrance, and striking vibrant coloration. Growing into neat, low-spreading mats 3 to 6 inches tall, it produces dense clusters of tiny, deep rose-pink four-petaled flowers over narrow grey-green foliage. Blooming continuously from spring through late autumn frosts, Wonderland Deep Rose creates a lush floral groundcover. Highly attractive to beneficial insects, solitary bees, and syrphid flies, it is a premier choice for garden borders, rockeries, edging walkways, and hanging baskets.
Alyssum 'Wonderland Deep Rose' (Lobularia maritima) is a high-performance open-pollinated dwarf annual celebrated for its uniform carpet-like habit, intense honey fragrance, and striking vibrant coloration. Growing into neat, low-spreading mats 3 to 6 inches tall, it produces dense clusters of tiny, deep rose-pink four-petaled flowers over narrow grey-green foliage. Blooming continuously from spring through late autumn frosts, Wonderland Deep Rose creates a lush floral groundcover. Highly attractive to beneficial insects, solitary bees, and syrphid flies, it is a premier choice for garden borders, rockeries, edging walkways, and hanging baskets.
Alyssum 'Wonderland Deep Rose' (Lobularia maritima) is a high-performance open-pollinated dwarf annual celebrated for its uniform carpet-like habit, intense honey fragrance, and striking vibrant coloration. Growing into neat, low-spreading mats 3 to 6 inches tall, it produces dense clusters of tiny, deep rose-pink four-petaled flowers over narrow grey-green foliage. Blooming continuously from spring through late autumn frosts, Wonderland Deep Rose creates a lush floral groundcover. Highly attractive to beneficial insects, solitary bees, and syrphid flies, it is a premier choice for garden borders, rockeries, edging walkways, and hanging baskets.
L'Agastache foeniculum, communément appelée hysope anisée, hysope géante bleue, hysope géante parfumée ou hysope géante lavande, est une espèce de plante vivace de la famille de la menthe. Cette plante est originaire d'une grande partie du centre-nord et du nord de l'Amérique du Nord.
Plantez-les à la fin du printemps et au début de l'été dans un sol fertile et dans un endroit chaud et abrité, avec suffisamment d'espace pour pousser. Arrosez pendant que les capitules se développent et récoltez en été. Coupez les pousses mortes en hiver ou laissez les capitules en place pour nourrir les oiseaux.
Ce mélange spécial de laitues et de légumes verts au goût doux est une salade complète dans un seul sachet de graines. La plantation successive est la clé pour toujours avoir quelque chose à remplir dans le saladier. Facile à cultiver et attrayant dans les jardins ou les conteneurs.
Semis direct au début du printemps dès que le sol est exploitable
Le basilic doux est un sous-type de basilic commun au goût plus doux ou réglissé. C'est le meilleur choix pour les sauces et les soupes italiennes et pour faire du pesto. Les feuilles de basilic doux résistent mieux à la cuisson à haute température que le basilic commun, elles sont donc largement utilisées dans la cuisine sud-asiatique.
Feuillage gris-violet métallique, violet plus foncé à la floraison, goût de réglisse
Type de culture Cultures à feuilles Nom complet OCIMUM basilicum Spice Boys Ararat Nom commun Basilic Genre OCIMUM Espèce basilicum Variété Ararat Taille en cm – pouces 45 – 18 Floraison – Récolte Sept, Oct Méthode de germination sur papier, 20°C, lumière – (TP20L) Jours de germination 0-7
Feuillage gris-violet métallique, violet plus foncé à la floraison, goût de réglisse
Type de culture Cultures à feuilles Nom complet OCIMUM basilicum Spice Boys Ararat Nom commun Basilic Genre OCIMUM Espèce basilicum Variété Ararat Taille en cm – pouces 45 – 18 Floraison – Récolte Sept, Oct Méthode de germination sur papier, 20°C, lumière – (TP20L) Jours de germination 0-7
Le basilic doux est un sous-type de basilic commun au goût plus doux ou réglissé. C'est le meilleur choix pour les sauces et les soupes italiennes et pour faire du pesto. Les feuilles de basilic doux résistent mieux à la cuisson à haute température que le basilic commun, elles sont donc largement utilisées dans la cuisine sud-asiatique.
Le thym est une herbe culinaire composée des parties aériennes séchées de certains membres du genre Thymus, des plantes à fleurs de la famille de la menthe Lamiaceae. Le thym est originaire d'Eurasie et d'Afrique du Nord. Le thym a des utilisations culinaires, médicinales et ornementales.
Le thym est une herbe culinaire composée des parties aériennes séchées de certains membres du genre Thymus, des plantes à fleurs de la famille de la menthe Lamiaceae. Le thym est originaire d'Eurasie et d'Afrique du Nord. Le thym a des utilisations culinaires, médicinales et ornementales.
Le basilic doux est un sous-type de basilic commun au goût plus doux ou réglissé. C'est le meilleur choix pour les sauces et les soupes italiennes et pour faire du pesto. Les feuilles de basilic doux résistent mieux à la cuisson à haute température que le basilic commun, elles sont donc largement utilisées dans la cuisine sud-asiatique.
Le haricot mungo ou gramme vert est une espèce végétale de la famille des légumineuses. Le haricot mungo est principalement cultivé en Asie de l'Est, du Sud-Est et du Sud. Il est utilisé comme ingrédient dans des plats salés et sucrés.
Haricot grimpant français (Phaseolus vulgaris) Un excellent haricot frais qui remonte au début des années 1800. Extrêmement délicieux lorsqu'il est cueilli jeune et tendre. Les plantes ressemblent à des vignes, ressemblant à de petites pousses de lilas accompagnées de fleurs. Sucré et savoureux hors de la vigne.
Haricot grimpant français (Phaseolus vulgaris) Un excellent haricot frais qui remonte au début des années 1800. Extrêmement délicieux lorsqu'il est cueilli jeune et tendre. Les plantes ressemblent à des vignes, ressemblant à de petites pousses de lilas accompagnées de fleurs. Sucré et savoureux hors de la vigne.
Haricot grimpant français (Phaseolus vulgaris) Un excellent haricot frais qui remonte au début des années 1800. Extrêmement délicieux lorsqu'il est cueilli jeune et tendre. Les plantes ressemblent à des vignes, ressemblant à de petites pousses de lilas accompagnées de fleurs. Sucré et savoureux hors de la vigne.
Haricot grimpant français (Phaseolus vulgaris) Un excellent haricot frais qui remonte au début des années 1800. Extrêmement délicieux lorsqu'il est cueilli jeune et tendre. Les plantes ressemblent à des vignes, ressemblant à de petites pousses de lilas accompagnées de fleurs. Sucré et savoureux hors de la vigne.
Haricot grimpant français (Phaseolus vulgaris) Un excellent haricot frais qui remonte au début des années 1800. Extrêmement délicieux lorsqu'il est cueilli jeune et tendre. Les plantes ressemblent à des vignes, ressemblant à de petites pousses de lilas accompagnées de fleurs. Sucré et savoureux hors de la vigne.
Haricot grimpant français (Phaseolus vulgaris) Un excellent haricot frais qui remonte au début des années 1800. Extrêmement délicieux lorsqu'il est cueilli jeune et tendre. Les plantes ressemblent à des vignes, ressemblant à de petites pousses de lilas accompagnées de fleurs. Sucré et savoureux hors de la vigne.
Haseolus coccineus, également connu sous le nom de haricot d'Espagne, haricot d'Espagne ou haricot multiflore, est une plante de la famille des légumineuses, les Fabacées. On l'appelle aussi haricot beurre, mais il peut aussi désigner le haricot de Lima, une espèce différente. Il est cultivé à la fois comme plante alimentaire et comme plante ornementale.
Haricot grimpant français (Phaseolus vulgaris) Un excellent haricot frais qui remonte au début des années 1800. Extrêmement délicieux lorsqu'il est cueilli jeune et tendre. Les plantes ressemblent à des vignes, ressemblant à de petites pousses de lilas accompagnées de fleurs. Sucré et savoureux hors de la vigne.
Haseolus coccineus, également connu sous le nom de haricot d'Espagne, haricot d'Espagne ou haricot multiflore, est une plante de la famille des légumineuses, les Fabacées. On l'appelle aussi haricot beurre, mais il peut aussi désigner le haricot de Lima, une espèce différente. Il est cultivé à la fois comme plante alimentaire et comme plante ornementale.
Haricot grimpant français (Phaseolus vulgaris) Un excellent haricot frais qui remonte au début des années 1800. Extrêmement délicieux lorsqu'il est cueilli jeune et tendre. Les plantes ressemblent à des vignes, ressemblant à de petites pousses de lilas accompagnées de fleurs. Sucré et savoureux hors de la vigne.
Haseolus coccineus, également connu sous le nom de haricot d'Espagne, haricot d'Espagne ou haricot multiflore, est une plante de la famille des légumineuses, les Fabacées. On l'appelle aussi haricot beurre, mais il peut aussi désigner le haricot de Lima, une espèce différente. Il est cultivé à la fois comme plante alimentaire et comme plante ornementale.
Les betteraves Bull's Blood sont une variété rare de betteraves anciennes avec des feuilles rouge foncé et des racines sucrées et croquantes : Apparence Les betteraves sanguines ont des feuilles rouge foncé, lisses, avec des nervures rouges et des tiges rouge foncé. Les racines sont uniformes, rondes et rouges. Saveur Les betteraves sanguines ont une saveur sucrée. Les feuilles sont également savoureuses et peuvent être utilisées dans les salades. Utilisations Les betteraves Bulls Blood peuvent être utilisées dans les salades, comme micro-pousses ou cuites et mélangées aux salades. Les feuilles peuvent être récoltées sous forme de jeunes pousses en 35 jours, ou les racines peuvent être récoltées 50 à 60 jours après la plantation. Croissance Les betteraves sanguines préfèrent un climat frais et un sol limoneux bien drainé. Elles peuvent être plantées au début du printemps ou à la fin de l'été, et des plantations successives peuvent assurer une récolte continue. Récolte Les petites racines sucrées sont meilleures lorsqu'elles sont récoltées jeunes. Les feuilles peuvent être récoltées lorsqu'elles mesurent 5 à 7,5 cm de haut.
Semez directement dans le jardin au début du printemps et à la fin de l'été. Trempez les graines dans de l'eau tiède pendant 24 heures avant de les planter pour favoriser la germination, ce qui peut aider à prévenir la pourriture du sol et les problèmes de mouches des graines dans les sols frais du printemps.
Semez directement dans le jardin au début du printemps et à la fin de l'été. Trempez les graines dans de l'eau tiède pendant 24 heures avant de les planter pour favoriser la germination, ce qui peut aider à prévenir la pourriture du sol et les problèmes de mouches des graines dans les sols frais du printemps.
Les betteraves Early Wonder Tall Top sont bien adaptées aux jardins familiaux. Les racines hautes et semi-globulaires atteignent un diamètre d'environ 4 à 5 cm (1 1/2 à 2 po). Produit des betteraves d'une belle couleur rouge foncé. Cette variété se conserve également très bien. Parfait pour les salades, les soupes et les rôtis.
Récoltez les « jeunes pousses » à 35 jours, les feuilles entières à 45 jours et les racines à 50-55 jours.
Doux et tendre
Les racines globuleuses et rouge foncé de cette variété populaire sont tendres et délicieuses et peuvent être utilisées fraîches, en conserve ou marinées. Leurs feuilles vert rougeâtre donnent également de bons légumes verts. Les betteraves sont faciles à cultiver et tolèrent de nombreuses conditions, mais préfèrent le temps frais.
Semis direct au début du printemps dès que le sol est exploitable
La betterave sucrière est une plante dont la racine contient une forte concentration de saccharose et qui est cultivée commercialement pour la production de sucre. En sélection végétale, elle est connue sous le nom de groupe de cultivars Altissima de la betterave commune.
Lemon Bergamot, also known as Lemon Beebalm, is a fragrant, pollinator-friendly annual featuring striking tiered whorls of lavender-pink flowers held above citrus-scented foliage. Producing a distinct lemon-herb scent when crushed, its leaves are widely enjoyed for herbal teas, garnishes, and potpourri. It thrives in sunny gardens, adding vertical height to wildflower borders while attracting bees, butterflies, and hummingbirds all summer long.
Wild Bergamot (Monarda fistulosa), also widely known as Bee Balm, is a magnificent native North American perennial famous for its fragrant, lilac-purple blossoms and aromatic foliage. Emitting a lovely lavender-mint perfume, its leaves were historically brewed into soothing herbal teas. Exceptionally valuable to wildlife, its unique crown-like flowers bloom for weeks in mid-to-late summer, acting as a powerful magnet for bees, butterflies, hummingbirds, and beneficial garden pollinators.
Baptisia australis, communément appelé indigo sauvage bleu ou faux indigo bleu, est une plante à fleurs de la famille des Fabacées. C'est une plante herbacée vivace originaire d'une grande partie du centre et de l'est de l'Amérique du Nord et elle est particulièrement courante dans le Midwest, mais elle a également été introduite bien au-delà de son aire de répartition naturelle.
Blue Tansy (Phacelia tanacetifolia), also commonly known as Fiddleneck or Lacey Phacelia, is a magnificent North American native annual prized for its unique, fiddle-shaped coils of feathery lavender-blue blossoms. Featuring soft, fern-like foliage, this fast-growing wildflower is renowned worldwide as one of the single best nectar sources for honeybees, native bumblebees, hoverflies, and butterflies. Highly versatile in the garden, it shines in wildflower meadows, cut flower arrangements, or as an active green manure cover crop that builds soil health.
Utilisez des feuilles de bok choy crues dans des salades ou sur des sandwichs. Elles ont une saveur sucrée et constituent un ajout savoureux aux épinards ou aux salades vertes mélangées. Ajoutez-les à vos applications ! Ajoutez des tiges crues de bok choy à votre plateau de légumes préféré !
Le bok choy ne met que 45 jours pour arriver à maturité, vous pouvez donc profiter de vos légumes verts à feuilles relativement rapidement après les avoir plantés. Récoltez le bok choy avant l'arrivée des grosses chaleurs, car celles-ci feront monter les graines très rapidement. Le bok choy est prêt à être récolté lorsqu'il atteint une hauteur de 30 à 45 cm.
Cette variété italienne fiable est très résistante aux maladies, rustique et prolifique. Ces plantes faciles à cultiver peuvent atteindre 75 à 90 cm (30 à 36 pouces) de hauteur et produire des têtes bleu-vert mesurant 12,5 cm (5 pouces) de diamètre. Une fois la tête récoltée, la plante produit de nombreuses pousses latérales. Profitez de la saveur et des bienfaits pour la santé de ce superaliment.
Le brocoli est une plante verte comestible de la famille des choux dont la grande tête fleurie, la tige et les petites feuilles associées sont consommées comme légume. Le brocoli est classé dans le groupe des cultivars Italica de l'espèce Brassica oleracea.
Le brocoli est une plante verte comestible de la famille des choux dont la grande tête fleurie, la tige et les petites feuilles associées sont consommées comme légume. Le brocoli est classé dans le groupe des cultivars Italica de l'espèce Brassica oleracea.
Les choux de Bruxelles de Long Island sont une variété populaire et ancestrale de choux de Bruxelles, connue pour ses rendements élevés et ses choux savoureux : Cette variété semi-naine est compacte et produit 75 à 100 pousses vert foncé de 1 à 2 pouces de diamètre. Les pousses sont sucrées et peuvent être cueillies sur une longue période de récolte de novembre à janvier. Semez les graines à l'intérieur 4 à 5 semaines avant le dernier gel, puis transplantez-les à l'extérieur une fois le risque de gel passé. Plantez-les à une profondeur de 1,2 cm et éclaircissez-les une fois que les plantes atteignent une hauteur de 15 cm.
Le sarrasin est une plante à fleurs de la famille des Polygonacées, cultivée pour ses graines en forme de grains et comme plante de couverture. Le sarrasin est originaire de la région de l'actuelle province du Yunnan, dans le sud-ouest de la Chine, aux alentours du 6e millénaire avant notre ère.
Les feuilles de sarrasin (et les fleurs aussi) sont tout à fait comestibles et savoureuses. Mettez-les dans des salades et des smoothies. Si elles montent en graines, vous pouvez aussi les faire cuire. Vous pouvez utiliser de la farine de sarrasin foncé pour faire des crêpes hollandaises traditionnelles.
L'Asclepias tuberosa, communément appelée asclépiade tubéreuse, est une espèce d'asclépiade originaire de l'est et du sud-ouest de l'Amérique du Nord. Elle est communément appelée asclépiade tubéreuse en raison des papillons qui sont attirés par la plante en raison de sa couleur et de sa production abondante de nectar.
Le chou Brunswick est une excellente variété d'hiver de fin de saison. Il a été introduit pour la première fois en Allemagne en 1924 et est une ancienne variété patrimoniale qui est cultivée dans les jardins familiaux depuis lors. Il produit de grosses têtes en forme de tambour de 3 à 4 kg (6 à 9 lb), denses et fermes. C'est un chou au goût fin, ce qui en fait un excellent choix pour les soupes, les ragoûts, la choucroute et la salade de chou. Maturité en environ 90 jours, il est résistant au froid et à la sécheresse. Se conserve bien pendant de longues périodes.
Le Golden Acre est une variété de chou à maturation précoce, résistante aux maladies et produisant des têtes compactes et rondes, idéales pour la cuisson ou la consommation crue : Les choux Golden Acre ont des têtes fermes, vertes moyennes, d'environ 6 à 7 pouces de diamètre et poussent sur des plantes d'environ un pied de haut. Les choux Golden Acre sont sucrés, tendres et succulents. Ils sont parfaits à manger crus en salade ou cuits en ragoût. Les choux Golden Acre sont faciles à cultiver et peuvent être plantés à proximité les uns des autres. Ils peuvent être plantés à l'intérieur 4 à 6 semaines avant le dernier gel, puis endurcis pendant deux semaines avant de les déplacer à l'extérieur.
