Citrouille, coeur d'or

(Cucurbita pepo)

Heart of Gold est particulièrement apprécié pour sa beauté, et même si sa couleur est particulière, c'est un gland-citrouille.

Fruit : en forme de gland, seulement légèrement plus large que long ; épais, sec, légèrement fibreux, sucré, fine saveur de noisette ; Utilisation : cru en salade, rôti ou cuit à la vapeur, farci au four, également pour les desserts.

Poids : 0,9 kg - 1,1 kg

Maturité : 90 jours