Chou, Pr Late Flat Dutch

Le chou hollandais plat tardif est une grande variété de chou à tête plate, connue pour sa tête solide et son excellente saveur :
Têtes larges et plates avec des feuilles vert bleuté et un intérieur vert clair crémeux. Les têtes peuvent atteindre jusqu'à 7 kg (15 lb) et 30 cm (12 po) de diamètre.
Le goût est un peu plus sucré s'il est récolté plus petit.
On peut le manger cru, râpé dans une salade de chou, l'utiliser dans des ragoûts, des salades ou le faire sauter. C'est aussi un choix populaire pour la choucroute.
Préfère des températures de 10 à 24 °C, un sol riche et bien drainé avec un pH de 6,0 à 7,5 et une exposition en plein soleil. Il résiste au gel et peut être planté pour une récolte au début de l'été ou à la fin de l'automne.