Description

Le chou rouge d'Acre est une variété de chou qui produit des têtes compactes, rouge-violet, idéales pour la conservation et qui peuvent être consommées crues ou cuites :
Les têtes de choux Red Acre mesurent généralement entre 15 et 18 cm de diamètre et pèsent entre 0,9 et 1,8 kg. Elles sont rondes et solides et conservent leur forme tout au long de la saison de croissance.
Le chou Red Acre est une variété ancienne qui pousse mieux dans les climats plus frais et les zones où il y a peu de mauvaises herbes. Il peut être planté au début du printemps pour une récolte à la fin du printemps/début de l'été, ou à la fin de l'été/début de l'automne pour une récolte à l'automne. Le chou Red Acre est modérément tolérant au gel, mais monte en graines à des températures plus chaudes.

Spécifications

  • Plant Name: Cabbage Red Acre (Brassica oleracea var. capitata)
  • Cultivar Type: Heirloom, Open-Pollinated
  • Plant Class: Cool-Season Leafy Vegetable (Annual)
  • Color: Vibrant magenta-purple outer foliage wrapping a dense, dark reddish-purple interior
  • Plant Characteristics: Compact upright habit (18–24 inches wide), solid round heads (3–4 lbs), tight leaf wrapper, crisp texture, sweet mild flavor
  • Suitable Space: Small garden beds, raised plots, intensive succession rows, patio containers
  • Season: Cool Season (Spring & Autumn)
  • Best Time for Sowing (Zone 6b): Start indoors early to mid-March for spring planting (transplant outdoors mid-to-late April); or direct sow outdoors late May to June for a late autumn storage harvest.
  • Sunlight: Full Sun to Partial Shade
  • Lis Plus
What is included?

Contains about 1 gram of seeds

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Good to know
  • Beautiful deep purple color adds vibrant visual appeal and high anthocyanin antioxidants to fresh slaws and salads
  • Compact head size (3–4 lbs) and space-saving growth habit fit easily into smaller raised beds and gardens
  • Shows strong resistance to Cabbage Yellows (Fusarium) and resists splitting better than many red varieties
  • Takes slightly longer to mature (~75 days from transplant) than small green spring cabbages like Jersey Wakefield
  • Dense heads require consistent moisture to prevent tip burn or uneven leaf filling inside the head

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