Chou de Savoie

Le chou de Milan est une variété ou un groupe de cultivars de l'espèce végétale Brassica oleracea. Le chou de Milan est un légume d'hiver et l'une des nombreuses variétés de chou. Ses feuilles sont vert émeraude et froissées, croquantes et d'une consistance légèrement élastique en bouche.