Laitue, Forellenschluss

Également connue sous le nom de Freckles ou Trout Back, une variété héritée d'Arche Noah, le projet autrichien de préservation génétique. Une laitue romaine absolument magnifique au goût et à la texture délicats d'une laitue pommée, qui se distingue par ses feuilles vert foncé tachetées de rouge vin. La meilleure des 50 laitues de notre essai de 1998. Les feuilles tendres et très beurrées peuvent être récoltées à 10 à 15 cm pour le mesclun ou laissées pousser à pleine taille pour un bénéfice ornemental maximal.

On peut semer directement au jardin lorsque le sol est prêt ou pré-cultiver avant de planter au jardin. Semer les graines à une profondeur superficielle d'environ 0,5 cm. La température idéale pour la germination est inférieure à 18°C. Si la température est plus élevée, le taux de germination sera plus faible et les semis seront faibles. On peut semer successivement pour une utilisation tout au long de la saison. Ne pas laisser les semis se dessécher. Une fois établies, les plantes tolèrent le froid.