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Ontario Grown

Rapini

Rapini

Le rapini est un légume crucifère vert dont les feuilles, les bourgeons et les tiges sont comestibles. Les bourgeons ressemblent un peu au brocoli. Le rapini est connu pour son goût amer et est particulièrement associé à la cuisine méditerranéenne. C'est une source alimentaire particulièrement riche en vitamine K.

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