Les énormes fruits en forme de globe pèsent entre 280 et 350 g chacun, sans les sommets fissurés ou l'intérieur fibreux des anciennes variétés de beefsteak. Mieux encore, ces délicieux fruits géants sont lourds de chair sucrée et riches en jus ; parfaits pour les sandwichs « BLT ».
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