Lentilles, petites vertes

La lentille est une plante annuelle, une légumineuse et un membre de la famille des Fabacées, comme les pois ou les haricots. Cette plante élancée et semi-dressée peut être cultivée avec une seule tige ou pousser librement dans un buisson ramifié. Les plants de lentilles se développent mieux en plein soleil, dans un sol bien drainé et à des températures douces, offrant au producteur des lentilles nutritives.

Semez les graines de lentilles de fin avril à début mai, trois semaines avant la date du dernier gel. Les jeunes plants peuvent tolérer un gel léger. Les plants seront probablement plus courts s'ils sont semés plus tard, et les gousses mûriront plus tard et moins abondamment.