Herbes et épices de grande qualité
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Ontario Grown Luzerne
La luzerne, également appelée luzerne, est une plante à fleurs vivace de la famille des légumineuses Fabaceae. Elle est cultivée comme plante fourragère importante dans de nombreux pays du monde. Elle est utilisée pour le pâturage, le foin et l'ensilage, ainsi que comme engrais vert et comme culture de couverture. Le nom luzerne est utilisé en Amérique du Nord.
$1.95
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Ontario Grown Hysope anisée
L'Agastache foeniculum, communément appelée hysope anisée, hysope géante bleue, hysope géante parfumée ou hysope géante lavande, est une espèce de plante vivace de la famille de la menthe. Cette plante est originaire d'une grande partie du centre-nord et du nord de l'Amérique du Nord.
$1.95
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Ontario Grown Basilic doux
Le basilic doux est un sous-type de basilic commun au goût plus doux ou réglissé. C'est le meilleur choix pour les sauces et les soupes italiennes et pour faire du pesto. Les feuilles de basilic doux résistent mieux à la cuisson à haute température que le basilic commun, elles sont donc largement utilisées dans la cuisine sud-asiatique.
$1.95
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Imported Basilic Spice Boys Ararat
Feuillage gris-violet métallique, violet plus foncé à la floraison, goût de réglisse Type de culture Cultures à feuilles Nom complet OCIMUM basilicum Spice Boys Ararat Nom commun Basilic Genre OCIMUM Espèce basilicum Variété Ararat Taille en cm – pouces 45 – 18 Floraison – Récolte Sept, Oct Méthode de germination sur papier, 20°C, lumière – (TP20L) Jours de germination 0-7
$2.20
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Ontario Grown Basilic Spice Boys Ararat
Feuillage gris-violet métallique, violet plus foncé à la floraison, goût de réglisse Type de culture Cultures à feuilles Nom complet OCIMUM basilicum Spice Boys Ararat Nom commun Basilic Genre OCIMUM Espèce basilicum Variété Ararat Taille en cm – pouces 45 – 18 Floraison – Récolte Sept, Oct Méthode de germination sur papier, 20°C, lumière – (TP20L) Jours de germination 0-7
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Ontario Grown Basilic doux
Le basilic doux est un sous-type de basilic commun au goût plus doux ou réglissé. C'est le meilleur choix pour les sauces et les soupes italiennes et pour faire du pesto. Les feuilles de basilic doux résistent mieux à la cuisson à haute température que le basilic commun, elles sont donc largement utilisées dans la cuisine sud-asiatique.
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Ontario Grown Thym
Le thym est une herbe culinaire composée des parties aériennes séchées de certains membres du genre Thymus, des plantes à fleurs de la famille de la menthe Lamiaceae. Le thym est originaire d'Eurasie et d'Afrique du Nord. Le thym a des utilisations culinaires, médicinales et ornementales.
$1.95
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Ontario Grown Thym
Le thym est une herbe culinaire composée des parties aériennes séchées de certains membres du genre Thymus, des plantes à fleurs de la famille de la menthe Lamiaceae. Le thym est originaire d'Eurasie et d'Afrique du Nord. Le thym a des utilisations culinaires, médicinales et ornementales.
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Ontario Grown Basilic doux
Le basilic doux est un sous-type de basilic commun au goût plus doux ou réglissé. C'est le meilleur choix pour les sauces et les soupes italiennes et pour faire du pesto. Les feuilles de basilic doux résistent mieux à la cuisson à haute température que le basilic commun, elles sont donc largement utilisées dans la cuisine sud-asiatique.
$1.95
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Ontario Grown Bergamot Lemon Seeds – Heirloom Aromatic Wildflower & Herb
Lemon Bergamot, also known as Lemon Beebalm, is a fragrant, pollinator-friendly annual featuring striking tiered whorls of lavender-pink flowers held above citrus-scented foliage. Producing a distinct lemon-herb scent when crushed, its leaves are widely enjoyed for herbal teas, garnishes, and potpourri. It thrives in sunny gardens, adding vertical height to wildflower borders while attracting bees, butterflies, and hummingbirds all summer long.
$2.20
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Ontario Grown Bergamot Wild Seeds – Heirloom Native Perennial & Bee Balm
Wild Bergamot (Monarda fistulosa), also widely known as Bee Balm, is a magnificent native North American perennial famous for its fragrant, lilac-purple blossoms and aromatic foliage. Emitting a lovely lavender-mint perfume, its leaves were historically brewed into soothing herbal teas. Exceptionally valuable to wildlife, its unique crown-like flowers bloom for weeks in mid-to-late summer, acting as a powerful magnet for bees, butterflies, hummingbirds, and beneficial garden pollinators.
$2.20
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Ontario Grown Sarrasin
Le sarrasin est une plante à fleurs de la famille des Polygonacées, cultivée pour ses graines en forme de grains et comme plante de couverture. Le sarrasin est originaire de la région de l'actuelle province du Yunnan, dans le sud-ouest de la Chine, aux alentours du 6e millénaire avant notre ère. Les feuilles de sarrasin (et les fleurs aussi) sont tout à fait comestibles et savoureuses. Mettez-les dans des salades et des smoothies. Si elles montent en graines, vous pouvez aussi les faire cuire. Vous pouvez utiliser de la farine de sarrasin foncé pour faire des crêpes hollandaises traditionnelles.
$1.95
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Ontario Grown Carvi
Le carvi, également connu sous le nom de fenouil méridien et cumin de Perse, est une plante bisannuelle de la famille des Apiacées, originaire d'Asie occidentale, d'Europe et d'Afrique du Nord. Comme de nombreux membres de la famille des carottes, le Carum carvi ou carvi possède un feuillage et des fruits à la saveur épicée et a été introduit en Amérique du Nord comme herbe culinaire. Sa racine de première année est également comestible et peut être préparée comme des carottes ou du panais.
$1.95
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Ontario Grown Catnip Seeds – Heirloom Aromatic Herb
Catnip (Nepeta cataria) is a famous heirloom perennial herb widely beloved by cat owners and gardeners alike. Belonging to the mint family, it features soft green heart-shaped foliage, delicate dark purple stems, and clusters of tiny white-to-lavender flowers. The leaves release an aromatic essential oil (nepetalactone) that drives cats wild with excitement while brewing into a relaxing, soothing herbal tea for humans. A tough, drought-tolerant plant that thrives in sunny garden borders and containers.
$2.20
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Ontario Grown Céleri frisé
Le céleri est riche en fibres et en nutriments et faible en calories. Il est riche en potassium, en vitamines et en antioxydants. Le céleri est composé à 95 % d'eau. C'est une excellente collation si vous essayez de perdre du poids ou d'avoir des selles régulières. Mais il présente également d'autres avantages pour la santé.
$1.95
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Ontario Grown Céleri frisé
Le céleri est riche en fibres et en nutriments et faible en calories. Il est riche en potassium, en vitamines et en antioxydants. Le céleri est composé à 95 % d'eau. C'est une excellente collation si vous essayez de perdre du poids ou d'avoir des selles régulières. Mais il présente également d'autres avantages pour la santé.
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Ontario Grown Camomille
La camomille est le nom commun de plusieurs plantes de la famille des Astéracées, qui ressemblent à des marguerites. Deux de ces espèces, Matricaria chamomilla et Chamaemelum nobile, sont couramment utilisées pour préparer des infusions à base de plantes.
$1.95
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Ontario Grown Coriandre
La coriandre, également connue sous le nom de cilantro, est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. Toutes les parties de la plante sont comestibles, mais les feuilles fraîches et les graines séchées sont les parties les plus traditionnellement utilisées en cuisine.
$1.95
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Ontario Grown Crown Daisy (Garland) Seeds – Heirloom Asian Greens & Edible Flower
Crown Daisy (Glebionis coronaria), also known as Garland Chrysanthemum or Shungiku, is a versatile heirloom double-duty plant widely grown in Asian cuisine for its aromatic edible foliage and bright daisy-like blooms. The tender young serrated leaves deliver a unique, herbal-rich flavor with subtle peppery pine notes, making them a delicious addition to stir-fries, hot pots, soups, and fresh salads. If left to mature, plants produce an abundance of cheerful yellow and white flowers that attract beneficial pollinators to the garden.
$1.95
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Ontario Grown Cumin Seeds – Heirloom Warm Aromatic Spice Favorite
Le cumin est une plante à fleurs de la famille des Apiacées, originaire de la région irano-touranienne. Ses graines, chacune contenue dans un fruit séché, sont utilisées dans la cuisine de nombreuses cultures, entières ou moulues.
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Ontario Grown Aneth
L'aneth est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. Elle est originaire d'Afrique du Nord, d'Iran et de la péninsule arabique. Elle est largement cultivée en Eurasie, où ses feuilles et ses graines sont utilisées comme herbe ou épice pour aromatiser les aliments.
$1.95
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Ontario Grown Coriandre
La coriandre, également connue sous le nom de cilantro, est une plante herbacée annuelle de la famille des Apiacées. Toutes les parties de la plante sont comestibles, mais les feuilles fraîches et les graines séchées sont les parties les plus traditionnellement utilisées en cuisine.
$1.95 $1.46
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Ontario Grown Bleu indigo
Baptisia australis, communément appelé indigo sauvage bleu ou faux indigo bleu, est une plante à fleurs de la famille des Fabacées. C'est une plante herbacée vivace originaire d'une grande partie du centre et de l'est de l'Amérique du Nord et elle est particulièrement courante dans le Midwest, mais elle a également été introduite bien au-delà de son aire de répartition naturelle.
$1.95
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Ontario Grown Mélisse officinale
La mélisse officinale est une plante herbacée vivace de la famille de la menthe, originaire du centre-sud de l'Europe, du bassin méditerranéen, d'Iran et d'Asie centrale, mais aujourd'hui naturalisée ailleurs. Elle atteint une hauteur maximale de 1 m. Ses feuilles ont un léger parfum de citron. En été, de petites fleurs blanches pleines de nectar apparaissent.
$1.95
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Ontario Grown Livèche
La livèche est une grande plante vivace, seule espèce du genre Levisticum de la famille des Apiacées, sous-famille des Apioideae. Elle est cultivée depuis longtemps en Europe et ses feuilles sont utilisées comme herbe, ses racines comme légume et ses graines comme épice, notamment dans la cuisine du sud de l'Europe.
$1.95
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Ontario Grown Marjolaine douce
La marjolaine est une plante herbacée vivace sensible au froid, aux arômes sucrés de pin et d'agrumes. Dans certains pays du Moyen-Orient, la marjolaine est synonyme d'origan, et les noms de marjolaine douce et de marjolaine noueuse sont alors utilisés pour la distinguer des autres plantes du genre Origanum.
$1.95
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Ontario Grown Menthe
Mentha, également connue sous le nom de menthe, est un genre de plantes à fleurs de la famille des Lamiacées. On estime qu'il existe entre 13 et 24 espèces, mais la distinction exacte entre les espèces n'est pas claire. L'hybridation se produit naturellement là où les aires de répartition de certaines espèces se chevauchent. De nombreux hybrides et cultivars sont connus.
$1.95
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Ontario Grown Mère verruqueuse
Leonurus hearthrose, également connu sous le nom d'agripaume, est une plante herbacée vivace de la famille de la menthe, les Lamiacées. On l'appelle aussi oreille de lion, queue de lion et herbe de jet. Queue de lion est aussi un nom commun pour Leonotis leonurus, et oreille de lion, un nom commun pour Leonotis nepetifolia.
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Ontario Grown Mullein Seeds – Heirloom Architectural & Herbal Classic
Verbascum est un genre de plantes à fleurs de la famille des Scrophulariacées, qui comprend plus de 450 espèces. Elles sont originaires d'Europe et d'Asie, la plus grande diversité d'espèces se trouvant en Méditerranée.
$1.95
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Ontario Grown Moutarde, Wasabi
Cultivez-la dans le sol sous forme de micro-pousses ou dans le jardin comme salade de moutarde à croissance rapide. La moutarde au wasabi a une saveur piquante et poivrée qui rappelle le vrai wasabi, sans produire sa fameuse brûlure nasale.
$1.95
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Ontario Grown Moutarde, Wasabi
Cultivez-la dans le sol sous forme de micro-pousses ou dans le jardin comme salade de moutarde à croissance rapide. La moutarde au wasabi a une saveur piquante et poivrée qui rappelle le vrai wasabi, sans produire sa fameuse brûlure nasale.
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Ontario Grown Moutarde, Wasabi
Cultivez-la dans le sol sous forme de micro-pousses ou dans le jardin comme salade de moutarde à croissance rapide. La moutarde au wasabi a une saveur piquante et poivrée qui rappelle le vrai wasabi, sans produire sa fameuse brûlure nasale.
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Ontario Grown Moutarde, Jaune
La moutarde est l'une des nombreuses espèces de plantes des genres Brassica, Rhamphospermum et Sinapis de la famille des Brassicacées (la famille de la moutarde). Les graines de moutarde sont utilisées comme épice. Le broyage et le mélange des graines avec de l'eau, du vinaigre ou d'autres liquides créent le condiment jaune connu sous le nom de moutarde préparée. Les graines peuvent également être pressées pour fabriquer de l'huile de moutarde, et les feuilles comestibles peuvent être consommées comme feuilles de moutarde.
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Ontario Grown Origan
L'origan est une espèce de plante à fleurs de la famille des Lamiacées. Elle est originaire de la région méditerranéenne, mais s'est largement naturalisée ailleurs dans l'hémisphère nord tempéré. L'origan est une plante vivace ligneuse, mesurant de 20 à 80 cm de haut, avec des feuilles opposées de 1 à 4 cm de long.
$1.95
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Ontario Grown Parsley Chervil (French Parsley) Seeds – Heirloom Culinary Herb
Chervil (Anthriscus cerefolium), often called French Parsley, is a delicate, fine-leafed culinary herb revered in traditional French cuisine as a key component of fines herbes. Featuring lace-like green foliage with a subtle, anise-like flavor combining sweet licorice and parsley notes, it brings refinement to light sauces, egg dishes, seafood, and fresh salads. A cool-season favorite that thrives in spring and autumn gardens.
$1.95
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Ontario Grown Parsley Mitsuba (Japanese Parsley) Seeds – Heirloom Culinary Herb
Mitsuba (Cryptotaenia japonica), widely known as Japanese Parsley, is a cherished heirloom herb essential to traditional Japanese cuisine. Featuring bright green, trifoliate (three-lobed) leaves with slender stems, it delivers a clean, refreshing flavor profile blending celery, parsley, and subtle angelica notes. Perfect as a fresh garnish for miso soup, sukiyaki, rice dishes, tempura, and salads, it brings both crisp texture and culinary sophistication to cool-season herb gardens.
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Ontario Grown Persil nature
Le persil ordinaire est une herbe à feuilles plates au goût prononcé, souvent utilisée dans la cuisine européenne. On l'appelle aussi persil italien. Vous pouvez semer les graines à l'intérieur 6 à 10 semaines avant la date du dernier gel Vous pouvez également semer les graines à l'extérieur après le dernier gel Les graines ont besoin de lumière et de chaleur pour germer Gardez le sol humide mais évitez la formation de croûtes Eclaircir les semis à 6–10 cm d'intervalle Gardez le persil bien désherbé
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Ontario Grown Persil triplement frisé
Triple Curled a une croissance rapide et produit des feuilles foncées étroitement bouclées. Il préfère le plein soleil et se conserve longtemps à maturité, ce qui facilite la récolte. Utilisez les feuilles finement coupées et frisées comme arôme ou garniture.
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Imported Radis, daikon
Le daikon est un terme générique pour désigner le radis en japonais. Par exemple, le radis européen est appelé hatsukadaikon au Japon. En Occident, le mot daikon désigne parfois les variétés de radis asiatiques blancs longs et parfois les variétés de radis japonais.
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Imported Radis, daikon
Le daikon est un terme générique pour désigner le radis en japonais. Par exemple, le radis européen est appelé hatsukadaikon au Japon. En Occident, le mot daikon désigne parfois les variétés de radis asiatiques blancs longs et parfois les variétés de radis japonais.
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Imported Radis, daikon
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Imported Radis, daikon
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Le daikon est un terme générique pour désigner le radis en japonais. Par exemple, le radis européen est appelé hatsukadaikon au Japon. En Occident, le mot daikon désigne parfois les variétés de radis asiatiques blancs longs et parfois les variétés de radis japonais.
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